Giá Nấm tràm Phú Quốc? Nấm tràm Phú Quốc – Nấm tràm có độc không? Hiện có bán tại Cửa hàng trãi nghiệm nhé!
Nấm tràm Phú Quốc loại nấm được nhiều du khách biết đến khi đi du lịch Phú Quốc với món canh nấm tràm.
Gọi là nấm tràm vì nấm mọc quanh những gốc cây tràm. Bào tử nấm được hình thành và sinh trưởng từ lớp mùn của lá và vỏ cây tràm sau mùa mưa. Nấm tràm được chia thành hai loại: nấm tai lớn và nấm tai nhỏ. Cấu tạo của nấm tràm gồm 3 phần: mũ nấm, tai nấm và cuống nấm. Mũ nấm dày, tròn, chắc thịt, có màu sắc khá đa dạng. Có khi màu tím, lúc lại màu nâu hoặc vàng. Phần mũ nấm luôn có màu đậm nhất rồi loang màu nhạt dần về phía cuống.
Nấm tràm có vòng đời vỏn vẹn trong 1 tháng. Nấm tràm mọc lên ngay sau những cơn mưa trút xuống rừng tràm, hoàn toàn sinh trưởng tự nhiên, hoang dại. Mỗi năm chỉ có 2 đợt hái nấm. Đó là vào tháng 4 và tháng 7 âm lịch. Có thể nói nấm tràm là loại đặc sản khá quý hiếm, không phải lúc nào cũng có thể thưởng thức nấm tràm tươi.
Thường sau những cơm mưa đầu mùa, Đặc biệt sau những cơn mưa có kèm sấm chớp. Thì sau 2 ngày sau lên rừng tràm là sẽ kiếm được nhiều nấm.
Khi hái nấm về là những nấm tươi không ăn được liền. Phải qua sơ chế : gọt sạch bỏ phần rễ, bỏ những phần bị thối, không ngon. Sau đó nấu trên lửa từ 2 – 3 tiếng. Khi nấm thực sự chín thì mới mang ra chợ bán hoặc phơi khô
Ăn nấm tràm có độc không?
Hiện tại chưa có nghiên cứu chính xác nào cho rằng nấm tràm có độc. Khi sử dụng nấm tràm bạn chỉ cần lưu ý trước khi sử dụng. Tránh ăn phải những nấm kém chất lượng cũng như chế biến không đúng cách ảnh hưởng đến sức khỏe.
Mua nấm tràm Phú Quốc ở đâu, Nấm tràm Phú Quốc giá bao nhiêu?
Bạn muốn ăn các loại đặc sản của các vùng miền trên cả nước? Bạn đang ở tại TPHCM? Dễ ợt – Hãy gọi cho chúng tôi
Nấm tràm nấu gì ngon? Cách nấu nấm tràm không bị đắng
Nấm tràm ngon nhất là được nấu cùng các loại hải sản tươi ở Phú Quốc. Sau đây là công thức một số món ăn ngon miệng được nấu từ nấm tràm
Canh nấm tràm Phú Quốc
Đây là một món ăn rất giàu dinh dưỡng và đẹp mắt. Canh nấm tràm hải sản có màu sắc sinh động do nấu từ nhiều nguyên liệu khác nhau.
Nguyên liệu: nấm tràm, hải sản, chả cá nhồng viên (hoặc cá rựa), gà, trứng gà, rau lang, hành ngò.
Cách nấu:
- Xào nấm tràm với hành phi thơm, đổ nước vào nồi đun sôi
- Xào hải sản đổ chung vào nồi nước cùng các viên chả cá.
- Khi nước sôi lại thì đập trứng gà vào nồi, khuấy đều tay và cho rau lang vào.
- Khi rau lang đã chín, bạn tắt bếp, nêm nếm vừa ăn, cho thêm hành ngò, rắc tiêu. Bạn có thể thay rau lang bằng các loại rau củ khác tùy theo sở thích
Nấm tràm Phú Quốc xào tôm thịt
Nấm tràm xào tôm thịt giàu đạm, rất thích hợp tẩm bổ cho những người đang bị suy nhược cơ thể.
Nấm tràm Phú Quốc xào tôm thịt
Nguyên liệu: nấm tràm, tôm thẻ, thịt ba chỉ, hành, tỏi, hành lá, ngò rí và các gia vị nêm nếm thông dụng.
Cách nấu:
- Cạo bớt lớp da mỏng bao quanh nấm, ngâm nước muối loãng rồi vớt ra luộc chín cho bớt đắng, xả lại bằng nước sạch, để ráo.
- Sơ chế tôm, thịt rồi đem ướp cùng hành, tỏi, ớt, gia vị cho vừa ăn.
- Phi thơm hành, tỏi, xào chín tôm, thịt.
- Trút nấm vào xào cùng cho đến khi nấm gần cháy thì đổ vào chút nước, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- Rắc thêm tiêu và hành ngò cho món ăn thêm phần thơm ngon, đẹp mắt.
Bán nấm tràm tươi tphcm, Nấm tràm giá bao nhiêu?
Mua nấm tràm Phú Quốc tại cửa hàng Chúng tôi khách hoàn toàn yên tâm về chất lượng ngon lành và giá cả hợp lý
Chúng tôi có quy trình bảo quản thực phẩm đúng tiêu chuẩn
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
Nấm tràm khô