Cá sủ vàng, Cá sủ vàng sống nước ngọt hay mặn? Là cá sủ nước ngọt hay Cá sủ biển?
Cá sủ vàng hay còn gọi là cá sủ vây vàng, cá sủ vàng kép, cá thủ, cá đường… . Là loài cá nước mặn nhưng thời kỳ sinh sản lại vào vùng nước ngọt để đẻ. Cá phân bố ở các vùng nước Nam Á và Đông Nam Á. Ở Việt Nam, chúng sống và sinh trưởng rải rác ở các vùng biển dọc theo cả nước, nhưng không còn nhiều do từng bị khai thác quá mức. Sông Hồng từng là trung tâm sinh sản của cá sủ vàng. Cá sủ vàng gần như không thể nuôi trong môi trường nhân tạo. Tuy nhiên, chúng chưa được đưa vào sách đỏ vì vẫn có thể đánh bắt ngoài tự nhiên, mỗi tội hiếm!
Cá sủ vàng không chỉ có vị ngon mà còn được biết đến như một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng. Loại cá này chứa nhiều protein, axit béo omega-3, vitamin B, selen, kali và kẽm. Giúp cải thiện sức khỏe toàn diện. Những lợi ích của cá sủ vàng bao gồm tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Cải thiện chức năng não bộ và thị lực, chữa trị một số bệnh về tuyến tiền liệt. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và chống ung thư….
Giá sỉ Cá sủ vàng? Mua cá sủ vàng ở đâu? Giá cá sủ vàng bán tại Cửa hàng hải sản đúng giá, bạn mua thử nhé!
Chúng tôi có quy trình bảo quản hải sản đông lạnh đúng tiêu chuẩn
Chúng tôi cam kết cung cấp hải sản tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc, xuất xứ hải sản rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Món ngon từ cá sủ vây vàng – Cách chế biến món cá sủ chưng tương
Trong việc chế biến, cá sủ vây vàng có thể được nấu, chiên, xào, hấp, rán… Phủ đều gia vị. Hương vị tự nhiên của loại cá này thường được bảo toàn và kết hợp với các loại rau củ và gia vị tạo thành các món ăn vừa ngon miệng lại cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Sau đây mời các bạn tham khảo món cá sủ chưng tương
Nguyên liệu
- 1 con cá sủ
- 5 thìa cafe tương hột
- 1 thìa cafe nước tương
- 1/2 thìa canh đường
- 1/3 thìa bột ngọt
- 1/2 thìa hạt nêm
- Tiêu
- Củ hành tỏi
- Nấm mèo
- Bún tàu
- Hành lá
- Rau mùi, ớt
Cách làm:
- Rửa sạch cá với muối và rượu, để ráo, rạch vài đường trên thân cá.
- Ướp cá với 1/2 thìa hạt nêm, bột ngọt, muối rồi để 30 phút.
- Cho nước tương, xì dầu, bột ngọt, đường, tiêu vào khuấy đều, nêm lại cho hợp với khẩu vị của bạn. Nấm, miến ngâm mềm rồi cắt nhỏ. Cho tất cả các thứ vào cá và để cá khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
- Hấp cách thủy khoảng 40 phút, sau đó cho hành lá vào và đậy nắp khoảng 5 phút là xong.
Khi cá chín bạn nhớ cho cho hành lá, ớt và ngò gai vào để dậy mùi thơm nhé. Thưởng thức cách chế biến món cá sủ với rau sống và nước chấm thì đảm bảo ai cũng mê tít cho xem.
Bán cá sủ vàng TPHCM
Chúng tôi sẽ có bài viết sau:
Bong bóng cá sủ vàng có tác dụng gì?
Cá sủ thường