Mua ốc giác ở đâu? Giá bao nhiêu 1kg tại TP.HCM?
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://ochaisan.com/
Mua ốc giác ở đâu? Giá bao nhiêu 1kg tại TP.HCM? Ốc giác, ốc giác vàng, ốc vôi – Ngọc ốc giác.
Ốc giác hay còn gọi là ốc Hoàng Đế, ỐC giác vàng, Ốc vôi, là một loài ốc trong họ Volutidae.
Đây là một loài ốc cỡ to và rất có giá trị kinh tế có việc khai thác ốc để lấy giết mổ và một số cá thể có thể tạo ngọc.
Chúng phân bố ở châu Á, với ở các vùng Hong Kong, dọc bờ biển Việt Nam, Campuchia, Thái Lan, Philippines, xuống đến Indonesia.
Loài ốc này thường sống theo các vùng đá rạn chìm chết thật dưới mặt nước hoặc những vách đá, hang hốc ngập nước quanh quéo chân những hòn đảo.
Ngọc sở hữu trong con ốc giác, nhưng nghìn con ốc mới ra được một viên và rộng rãi viên mới được một viên đẹp.
Nhìn miệng con ốc, nếu thấy cồm cộm là nghi ngờ sở hữu ngọc. Phải tách vỏ ốc sống, tiêu dùng dao xẻ ngay phần giết mổ cộm lên lấy ngọc ra. nếu đã luộc lên thì viên ngọc bị mất màu bạc phếch, chỉ còn như một hòn đá vô
Ốc giác mang tuổi thọ tương đối dài trong khoảng 5 – 30 năm. 1 con ốc giác nặng từ khoảng 1–2 kg. thân thể chúng sở hữu vỏ to và nhiều thịt.
Giá ốc giác
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://ochaisan.com/
Mua ốc giác ở đâu? Giá bao nhiêu 1kg tại TP.HCM?Mua ốc giác tại Vựa hải sản quận 1, 3 , 5, 7 TPHCM – Bao giá ốc giác ngon, rẻ.
Ốc với khả năng sống hàng tuần trong nước mặn sau khi đánh bắt.
Giá ốc giác bao nhiêu 1kg? Các bạn hãy lặng tâm tìm Ốc Giác tại những Vựa hải sản của Kim Đông Hy – Đây là liên hệ bán ốc giác uy tín tại tphcm.
Ốc được tuyển lựa chu đáo, các con ốc to khỏe.
Giao ốc giác sống tận tay người dùng (làm sạch giả dụ khách yêu cầu)
Cam kết hoàn tiền giả dụ sản phẩm ko đúng chất lượng.
Hải sản Kim Đông Hy sở hữu cơ sở vật chất ship hàng tại các huyện tản mác trong thị thành. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
chóng vánh và hết sức thuận lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Người mua được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau lúc đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://ochaisan.com/
Dinh dưỡng và Ẩm thực ốc giác – Gan ốc Giác, Ruột ốc giác vàng. Mua ốc giác ở đâu? Giá bao nhiêu 1kg tại TP.HCM?
Ốc giác cất hàm lượng dinh dưỡng cao sở hữu thành phần gồm những chiếc vitamin A, C, D, các vitamin lực lượng B và các khoáng vật như magie, kẽm, phốt pho, canxi, axit béo không no Omega 3,
Nguồn dưỡng chất trong ốc giúp thân thể ko bị thiếu iot, giảm thiểu béo phì hay các bệnh sở hữu can hệ đến thiếu chất, tăng hệ miễn dịch.
Mùa mưa làm thịt ốc ngon hơn mùa khô. lúc tách ốc ra khỏi vỏ, điều quan yếu là không làm cho mạnh tay kẻo bị đổ vỡ mật, ăn sẽ nhân nhẫn và tanh, mất ngon.
Thịt ốc giác được chia làm cho hai phần, cùi và ruột đều ăn được.
Phần cùi ốc sở hữu màu trắng trong, cứng và giòn như mề gà, ăn sần sật. Phần ruột ốc màu nâu nhạt, mềm và vị béo bùi gọi là gạch hay gan.
Ốc giác thịt còn tươi, cơ thể tiết chất nhờn tạo độ ngon ngọt. khi mặt ốc khô ráo, ko tiết ra chất nhờn là con ốc đã đánh bắt lâu ngày, thịt dai, mang mùi khá khó chịu.
Cách chế biến ốc giác
Từ ốc giác, có thể chế biến ra nhiều món như luộc, nướng, làm gỏi, cháo,…
Ốc giác là dòng hải sản quen thuộc của người dân miền biển Phan Thiết, thường chế biến thành nhiều món khác nhau.
Ốc giác luộc
Ngon nhất là món ốc giác luộc, thịt ốc được cạo rửa sạch cho hết chất nhờn, với luộc chín rồi xắt mỏng.
Có món hấp, sau khi rửa sạch, đem hấp sở hữu sả nguyên cả vỏ, sau lúc chín lấy phần thịt xắt lát thật mỏng, thịt ốc với màu vàng ươm. hai món này lúc ăn chấm nước mắm gừng, tỏi ớt thì rất giòn và ngon.
Ốc giác xào rau muống
Ốc giác bạn nên chọn những còn còn tươi ngon. Sau lúc sắm về, bạn đem ốc giác rửa sạch và ngâm sở hữu nước vo gạo với cho vài lát ớt để ốc sạch cặn bẩn.
Tiếp theo, bạn cho ốc giác vào nồi luộc chín cùng với sả cây cắt khúc, đập dập. Rồi lấy giết thịt ốc ra sao cho còn nguyên con.
Đem thịt ốc cắt lát mỏng, rồi ướp với hạt nêm, bột ngọt, các con phố, sử dụng đũa trộn đều cho thịt ốc thấm gia vị.
Rau muống bạn đem nhặt bỏ lá và phần gốc già, rồi ngâm với nước muối pha loãng sau đấy rửa sạch lại và để ráo.
Bạn cho dầu ăn vào chảo, lúc dầu hot bạn cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến, cho phần thịt ốc vào xào cho săn lại, rồi cho ra chén.
Tiếp theo, cho tiếp rau muốn vào chảo xào nhanh, khi rau muống vừa chín đến, cho ốc giác vào trộn nhanh tay rồi cho món ăn ra đĩa.
Ốc giác xào sa tế
Ốc giác lúc mua về, đem rửa sạch, rồi ngâm với nước vo gạo mang cắt thêm mang lát ớt trong 3 tiếng để ốc nhanh nhả chất bẩn ra.
Gừng bạn đem cạo vỏ rửa sạch, băm nhỏ
Hành khô, tỏi bóc sạch vỏ. Hành khô bạn thái lát mỏng, còn tỏi thì băm nhuyễn.
Ớt tươi rửa sạch, thái lát.
Sau lúc ngâm xong, đem ốc giác luộc mang nước có cho thêm vài lát gừng hoặc sả đập dập. lúc ốc chín, bạn lấy làm thịt ốc ra cắt lát và để ra đĩa.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, lúc dầu sôi bạn cho hành khô và tỏi vào phi thơm. Tiếp tới, bạn cho vào 3 muỗng sa tế, ớt cắt lát, đảo đều tay.
Đảo khoảng 5 phút, bạn cho ốc giác vào đều rồi nêm nếm mang nước mắm, các con phố, bột ngọt sao cho vừa khẩu vị. Xào ốc khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp.
Cho ốc ra đĩa và cho thêm vài sợi rau răm lên trên là mang thể thưởng thức được rồi đấy.
Gỏi ốc giác – bí quyết làm gỏi xoài ốc giác
Luộc ốc giác trong nước sôi khoảng 30 – 45′. Sau đó lấy phần thịt ốc giác ra khỏi vỏ, cắt mỏng.
Xoài và cà rốt thái sợi mỏng. Rau thơm cắt nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt có tỉ lệ: 3 muỗng nước mắm, 1.5 muỗng con đường, 1/3 muỗng mì chính, một muỗng tỏi và ớt băm cộng 1 nước cốt chanh. Khuấy đều lên.
Cho ốc giác đã cắt mỏng trộn sở hữu nước mắm chua ngọt, sau ấy cho xoài và cà rốt vào trộn đều.
Sau đó cho rau thơm, đậu phộng và hành phi vào dùng tay trộn đều thêm 1 lần nữa. Lưu ý nêm nếm nước mắm chua ngọt cho vừa khẩu vị.
Cho gỏi ốc giác ra đĩa và thưởng thức.
Cách thức lấy thịt ốc giác ra khỏi vỏ
Vì kích thước lớn nên phần thịt chứa bên trong vỏ ốc cũng rất to. Ốc Giác có hai phần chính, đó là cùi và ruột. Phần nào cũng đều sở hữu thể ăn được .
Phần ruột ốc với vị béo thường được gọi là gan. Phần cùi ốc là phần ngon nhất có độ giòn sựt như mề gà vậy.
Để lấy được hai phần này từ vỏ ốc ra bạn có thể làm theo cách sau:
Trước hết, bạn cần ngâm ốc Giác sống sở hữu nước vo gạo pha chút muối và ớt để ốc nhả hết các phần chất dơ đi.
Cách thức 1: Để lấy thịt ốc Giác ra, bạn cho ốc giác vào nồi trụng sơ qua nước sôi rồi với thể tiêu dùng vật cứng nhọn để tách phần thịt ốc ra khỏi vỏ.
Cách 2: Lấy thịt ốc Giác sống bằng cách cho ốc sống vào túi và sử dụng búa đập vỡ phần võ ốc để lấy nguyên phần thịt
Xem thêm
Giá ốc móng tay? ỐC móng tay bán ở đâu ngon tại TP.HCM.
Giá ốc tai tượng? Ốc tai tượng mua tại đâu giá tốt!
Ốc hương biển giá bao nhiêu? Ốc hương biển ngon số 1 hiện nay!
Bán ốc Giác tươi sống tại Vựa hải sản giá phải chăng HCM, vựa hải sản tươi sống tại TPHCM – Giá ốc giác bao nhiêu?
Anh chị nên chọn lọc để sắm các cái hải sản. tổ chức chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán những mặt hàng này!
Sản phẩm Ốc Giác vàng của Hải sản Kim Đông Hy bao phải chăng, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên địa bàn thành phố!
Bạn chỉ cần tưởng tượng phương pháp chế biến món ngon từ ốc và đặt hàng!
Các bạn được kiểm tra hàng và thanh toán tiền sau lúc đã ưng ý!
Giá bán:
- Ốc giác tươi sống: 290.000/kg
- Thịt Ốc Giác: 195.000/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://ochaisan.com/
Xem thêm Video
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị phần
– Chuyên dụng cho toàn bộ quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
ppppp