bò giáp – cá dai, ngon, hương vị đặc biệt nên có trong mùa COVID19

0
61

Tên sản phẩm: bò giáp- Cá bò giáp

Hàng tươi – cấp đông

giá tiền : 550.000 đ/kg

Giao hàng : Trong 90 phút nội ôthanh toán sau lúc nhận hàng kiểm tra.

Điện thoại tìm hàng : 093.415.1135

diễn đạt SẢN PHẨM:

Tên gọi: bò giáp – cá bò da giáp

Cá bò giáp còn gọi là  cá bò đen – tên khoa học là Titan triggerfish thuộc họ Balistidae.

Titan” mang tức thị cứng như kim khí titan. Ý chỉ lớp da cá như loại áo giáp cứng, và mang màu xám đen

Chúng sống chính yếu ở những rạn san hô, rất khó đánh bắt. với bộ răng sắc nhọn, cứng và dày như răng người. Cá chỉ thích ăn các dòng hải sản với bộ giáp cứng như tôm, cua, ghẹ…. Đây là loài cá dữ

 bò giáp – cá giáp bò loài cá rất ngon, dai, đầy bồi dưỡng và hương vị rất đặc biệt nên thử một lần trong mùa dịch covid 19

bò giáp- cá bò da giáp – cá bò đen – Cá bò da giáp bao nhiêu 1kg ?

Tại Hải sản Kim Đông Hy, giá  ca bo giap :

  • Giá 550.000 đ / kg – kích thước: 1 – 2,5 kg / con
  • Giá 490.000 đ / kg – kích thước: 2,5 kg / con trở lên

Quy cách: cá bò da giáp sống giao hàng tận nơi còn sống nguyên con.

Đây là chi phí cá bò da giáp cạnh tranh nhất!

Điện thoại sắm hàng : 093.415.1135

Ở đâu bán bò giáp- cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

 cá bò da giáp - ca bò đen
cá bò da giáp – ca bò đen

Hải sản Lim Đông Hy chuyên cung ứng cá bo giap

Sản phẩm bò giáp cá bò đen của chúng tôi thường được đánh bắt tại hải phận Khánh Hòa – vịnh Nha Trang.

Đây là mẫu cá biển tươi sống đáng chú ý vì hương vị thơm ngon và là mặt hàng hiểm, ko thường xuyên mangcác bạn phải đặt hàng trước và chờ đợi “hàng về”

Sản phẩm còn nguyên tươi sống và được chúng tôi giao hàng tận nơi trên khu vực tp HCM!

xem thêm

Cá cờ gòn nguyên con tươi ngon hết ý; Bao hiêu 1kg ?

Cá mó biển; vị ngon quyến rũ; giá bao nhiêu 1kg ?

giá trị dinh dưỡng và ẩm thực của bò giáp- cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen

làm thịt bò giáp dai như thịt gà, ngon như thịt bò. Là đặc sản thảng hoặc với  cả 3 nhân tố ĐỘC – LẠ – NGON.

Đây là một món ăn hải sản tươi sống đáng chú ý với lớp da dày, giòn, phần thịt tươi và khôn xiết săn chắc. điểm thu hút của loại cá này chính là phần da cá đặc trưng khôn xiếtkhi nướng to  hương vị thơm ngất ngây.

thịt cá bò đen không ngọt đượm đà như kiểu cá mú đỏ. Nhưng phảng phất chất ngọt nhẹ, thanh, thơm, dai.

Trong  cá chứa đa số trị giá dinh dưỡng, gồm những acid amin ko thay thế như leucine và lysine. Đây là các acid amin mà cơ thể người không tự tổng hợp được, phải lấy trong khoảng thức ăn. không những thế giết mổ cá cũng rất giàu các khoáng vật như Sodium và Potassium…Tuy cá đựng ít chất béo nhưng lại mang phổ biến acid béo Omega 3, là acid béo sở hữu lợi cho sức khỏe.

thịt của bò giáp – cá bò đen được xếp vào dòng mang giá trị cao!

Người dân vùng biển thích ăn bò giáp nướng hơn cả, vì giết cá thơm đầy mê hoặcđặc thù người sành ăn thường giành gan cá để ăn vì nó béo béo, đăng đắng, vị rất lạ.

mặc dầu dạng hình bên ngoài của mẫu hải sản này ko cá tính nhưng chất thịt ẩn đựng bên trong lại vô cùng tuyệt vời!

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135

phương pháp chế biến bò giáp- cá bò giáp

Cá Bò Giáp là đặc sản miền Biển. Theo các người sành ăn, cá bò đen nướng hay om thì tuyệt đỉnh! thịt cá bò đen dai như giết thịt gà, ngon như giết thịt bò

Dưới đây chúng tôi xin giới thiệu 2 món ăn, một món quen và một món lạ từ cá bò da giáp

cá bò giáp nướng
cá bò giáp nướng

bò giáp-Cá bò giáp nướng

Nguyên liệu: bò giáp – cá bò da giáp cái trong khoảng một,8 – 2kg, hành lá, ớt, gia vị (hạt nêm, tiêu, bột ngọt).

phương pháp làm:

– Chọn cá còn sống, mập, lưng dày. Sau đấy làm cho sạch, bỏ ruột, sử dụng dao khứa những tuyến phố chéo trên thân cá cho dễ thấm gia vị.

– Ớt trái giã nát rồi ướp đều lên cá. Ướp tiếp các gia vị còn lại, để chừng 30-45 phút cho ngấm.

– Tiếp theo, cho cá lên vỉ nướng trên bếp than hồng, tới khi lớp giáp cháy rụi là cá chín.

lúc nướng, cần trở đều tay để giết cá chín đều, thơm ngon.

Cá bò da giáp nướng  làm thịt cá dai dai, ngòn ngọt, beo béo, bùi bùi cùng muối ớt xanh cay cay, chua chua, măn mẳn. Nhắm chút bia còn gì hoàn hảo hơn nữa

mang thể tiêu dùng cá cuốn sở hữu bánh tráng và rau sống .

Philê cá bò giáp cuộn cải xanh

Nguyên liệu: cá bò da giáp, sả cây, bột ca ri, tương bần, lá tử tô, cải bẹ xanh, cà chua, rau cải tím, gừng, muối, bột nêm

cách làm:

– trước tiên khiến sạch phần ruột cá (vì phần ruột cá tương đối tanh), rửa sạch bằng một ít rượu.

– Sau đó lấy dao bén rạch 2 tuyến phố trên sống lưng cá, lột bỏ hẳn miếng giáp, lóc cá lấy philê như các loại cá khác

– Sau đó thái mỏng phile cá, ướp  đường, muối, bột nêm, sả bằm và bột ca ri.

– Lót lá cải xanh trước rồi tới lá tía tô. Cho cá đã ướp đặt vào giữa cuộn lại và nướng trên lửa than mỗi mặt 5 phút là được.

– Cà chua thái đôi theo chiều dọc. Cải tím thái mỏng, dài dùng để trang hoàng.

– Tương bần pha với chanh và các con phố cho vừa ăn.

Rau cải tím đã thái mỏng đặt xuống đĩa, cho cá đã nướng lên trên, trang hoàng cà chua 2 bên để tạo màu sắc.

Gắp từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm sở hữu sốt tương bần – Thật là tuyệt!.

Bạn đang xem bài viết Cá bò giáp – cá bò da giáp – cá bò đen – hải sản “ ĐỘC – LẠ – NGON” – Bán ở đâu?

của Hải sản Kim Đông Hy. Hotline: 0905367088.

Xem thêm trên Website:https://ochaisan.com

không những thế, chúng tôi còn cung cấp những mặt hàng : Cá , tôm, mực – bạch tuộc , cua – , ốc – sò và các cái hải sản cao cấp khác, hàng sống còn bơi -còn chạy – còn nhúc nhắc

Điện thoại mua hàng : 093.415.1135

 

Đánh giá về bò giáp – cá bò giáp

 Cá bò là tên gọi trong tiếng Việt để chỉ một số loài cá và họ cá khác nhau. phần đông trong số những loài cá bò này nằm ở bộ Cá nóc. những loài cá bò  thể được khai thác làm cho thực phẩm, nhưng với rộng rãi loài màu sắc nhóc được nuôi làm cho cá cảnh.

Cá bò thuộc Bộ cá nóc

Họ Cá nóc gai hay họ Cá bò nước mặn (danh pháp khoa học: Balistidae) là 1 họ cá thuộc bộ Cá nóc với khoảng 42 loài và thường với màu sắc sặc sỡ. phổ quát loài trong chi Balistes được gọi là cá bò.

  • Cá bò đuôi dài, hay còn gọi ngắn gọi là cá bò, tên thường gọi tiếng Anh: Starry triggerfish, Leather jacket.
  • Cá bò đen, tên thường gọi tiếng Anh:
  • 1789 (cá bò xám)
  • , 1876 (cá bò vảy mịn)
  • 1789 (cá bò đốm lam)
  • 1758 (cá bò nữ hoàng)
  • Balistoides conspicillum: Cá bò bi, hay còn gọi là cá bò bông bi,cá bò gai vây, cá bò hoa vàng, cá bò da giáp, cá bò giáp. Phân bố ở Ấn Độ Dương và thái hoà Dương. Tên tiếng Anh: Clown triggerfish, được nuôi khiến cho cá cảnh.
  • Canthidermis maculata: Cá bò.
  • Chaetodermis penicilligerus: Cá bò giấy tua, hay còn gọi là cá bò giấy rong, cá bò giấy lá, tên tiếng Anh là tasseled filefish/leatherjacket, leafy filefish/leatherjacket.
  • Melichthys vidua: Cá bò da.
  • Odonus niger: Cá bò răng đỏ, là một loài cá nóc gai ở vùng Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương nhiệt đới, là loài duy nhất trong chi.
  • Pseudobalistes flavimarginatus:
  • Pseudobalistes fuscus:
  • Pseudobalistes naufragium: Cá bò đá, là loài cá cá nóc gai lớn nhất. Loài này với ở những ám tiêu và trên đáy cát ở đông thanh bình Dương.
  • Rhinecanthus aculeatus: Cá bò Picaso, sinh sống ở những rạn san hô khu vực Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Rhinecanthus rectangulus:
  • Sufflamen bursa:
  • Sufflamen chrysopterum: Cá bò da vẩy vàng (Halfmoon triggerfish),
  • Sufflamen fraenatum:
  • Xanthichthys lineopunctatus:
  • Xanthichthys auromarginatus: Cá bò họng xanh. Là 1 loài cá cảnh biển.

Monocanthidae

  • Aluterus monoceros: Cá bò da, cá bò giấy, cá bò một gai lưng (tên tiếng Anh: Unicorn leatherjacket filefish), dùng khiến thực phẩm, là 1 đặc sản.
  • Aluterus monoceros: Cá bò da.
  • Aluterus scriptus: Cá bò giấy vện, cá bò bìm bịp, cá bìm bịp.
  • Amanses scopas:
  • Anacanthus barbatus: Cá bò dài.
  • Cantherhines pardalis:
  • Monocanthus chinensis: Cá bò gai móc, cá bò cây (Fan-bellied leatherjacket).
  • Oxymonacanthus longirostris: Cá bò giấy hề, cá bò giấy mõm dài, cá bò giấy đốm cam, cá bò mõm nhọn, cá bò xanh hoa đỏ (Harlequin filefish), tiêu dùng khiến cho cá cảnh.
  • Paraluteres prionurus: Cá bò giấy lặng ngựa, duyên do từ vùng biển Ấn Độ-Thái Bình Dương trong khoảng Đông Phi.
  • Pervagor aspricaudus:
  • Pervagor janthinosoma: Cá bò giấy sọc đen, cá bò vạch đen, cá bò. căn do từ vùng nhiệt đới Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pervagor melanocephalus: Cá bò giấy đuôi đỏ, cá bò giấy đầu đen.
  • Pervagor nigrolineatus:
  • Pervagor spilosoma: Cá bò giấy đuôi quạt. Cá biển cội nguồn từ lãnh hải Ấn Độ Dương-Thái Bình Dương.
  • Pseudomonacanthus elongatus:
  • Rudarius ercodes:
  • Stephanolepis setifer:

Ostraciidae

Họ Cá bò áo quan hay họ Cá nóc cỗ ván (Ostraciidae) là 1 họ cá trong bộ Cá nóc (Tetraodontiformes). những thành viên của họ này  màu sắc phong phú, đa dạng và được gọi chung là cá bò cỗ ván (cá bò giống như loại hộp).

  • Lactoria cornuta: Cá bò thùng, cá nóc săng sừng đuôi dài

Triacanthidae

Họ Cá bò ba gai.

  • Triacanthus biaculeatus: Cá bò ba gai đầu nhọn.
  • Tripodichthys blochii: Cá bò ba gai Blochi.

các họ khác

  • Họ Cá lăng (Bagridae) thuộc bộ Siluriformes, mang các loài cá trong họ này với những tên gọi chung như cá lăng hay cá bò. các loài cá lớn trong họ này là những loài cá thực phẩm quan yếu.
    • Tachysurus fulvidraco: Cá bò nước ngọt.
  • Naso annulatus: Cá một sừng sọc, cá bò sừng. Thuộc họ Acanthuridae, bộ Acanthuriformes/Perciformes.
  • Cá ngừ đại dương hay còn gọi là cá ngừ California, cá bò gù. Thuộc họ Scombridae, bộ Scombriformes/Perciformes.
    • Thunnus tonggol: Cá ngừ đuôi dài, cá ngừ bò.

Trong ẩm thực

đặc biệt cá bò da vẫn giữ được vị ngọt của cá, vì được bọc lớp giấy bạc, nên chất ngọt trong cá vẫn được giữ lại, tạo nên hương vị thắm thiết cho món ngon từ cá da bò.

1 số loài cá bò sở hữu trị giá kinh tế:

  • Balistes carolinesis của vùng biển Đông và Tây Đại tây Dương, vùng Địa trung hải
  • Monacanthus cirrhifer, loài đặc biệt tại hải phận Nhật, gan cá được xếp vào hàng cực phẩm. Về bình diện sinh học, loài này thuộc chi Monacanthus và được xếp trong lực lượng filefish.
  • Alutera monoceros, một loài triggerfish to trong lãnh hải Ấn Độ-Thái bình dương.
  • Alibates stellaris, 1 loài khác đặc trưng hơn trong khu vực Đông Nam Á.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here